Jak powinna wyglądać prawidłowa pracownia pszczelarska? Jak zdobyć na nią fundusze? Odpowiedź na to pytanie była tematem spotkania konsultacyjnego w Białymstoku (20 listopada). Przedmiotem rozmów był nowy, opracowany z inicjatywy urzędu marszałkowskiego poradnik dla pszczelarzy.

- Życie bywa zaskakujące. Nie lubię słodyczy, a robię dżemy; nie przepadam za owocami a uprawiam pigwowca japońskiego – śmieje się Radosław Poślednik z Grajewa. Rolnik z wyboru, właściciel 25 hektarowej ekologicznej uprawy pigwowca.

– Kapusta kiszona w główce może w chłodzie leżeć nawet kilka lat. Taki sposób kiszenia, a przy tym przechowywania warzyw, wymyśliły jeszcze nasze babcie – opowiada Marek Sienkiewicz, który razem z żoną Anną za swoje tradycyjne kiszonki z kapusty i buraka zbiera nagrody w regionalnych i ogólnopolskich konkursach kulinarnych.

Ponad 60 osób, przede wszystkim rolników, ale także doradców rolnych, przedstawicieli administracji samorządowej oraz instytucji otoczenia rolnictwa wzięło udział w konferencji naukowej „Grupy producentów rolnych – szanse i bariery rozwoju”. Odbyła się ona w środę 30 października w Białymstoku.

Ekologiczna uprawa Czesława Perkowskiego we wsi Roszki-Sączki wczesną jesienią mieni się kolorami. Czerwone liście aronii na tle żółtego poplonu gorczycy, zielone jeszcze krzewy dzikiej róży, wśród nich czerwone owoce, gdzieniegdzie różowe pąki kwiatów. Aby dojrzeć pomarańczowe grona rokitnika, trzeba podejść bliżej do kolczastego krzaka. - Mam tu samą kolorową witaminę C – śmieje się Pan Czesław.

Agencja Restrukturyzacji i Modernizacji Rolnictwa ogłosiła nabór na dofinansowanie drobnego przetwórstwa w ramach PROW 2014-2020. Wnioski można będzie składać w terminie od 21 listopada do 20 grudnia 2019 r.

– Najbardziej lubię ten moment, kiedy na krzakach pojawiają się pierwsze owoce. Siadam sobie wtedy między rzędami i patrzę, i jestem szczęśliwy. A drugi moment, to kiedy jadę na bazarek w Hajnówce, a tam ludzie już stoją, niecierpliwią się. Zajeżdżam a oni wszyscy: - Nareszcie! Nareszcie są! Tyle się naczekaliśmy! – opowiada o swoich pomidorach Witalis Jakoniuk z Gradoczna w otulinie Puszczy Białowieskiej.

- Bardzo poważnie traktujemy koła gospodyń, dlatego kontynuujemy cykl spotkań z Wami, by wspierać Wasze działania i inspirować do kolejnych – mówił podczas spotkania z przedstawicielkami Kół Gospodyń Wiejskich powiatu bielskiego Stanisław Derehajło, Wicemarszałek Województwa Podlaskiego.

Wydarzenie o takiej niezwykłej nazwie odbędzie się we wtorek 24 września w Operze i Filharmonii Podlaskiej. Poprzez przygotowanie stoiska z daniami z wołowiny i szereg atrakcji Podlaska Izba Rolnicza chce promować spożycie mięsa wołowego.

- Kiedy byłem mały, pszczoły kojarzyły mi się z hałasem. To przez lipową aleję, którą dziadek posadził kilkadziesiąt lat temu. Podczas kwitnienia był tam straszny hałas. A gdy dziadek umarł – cisza. Nie mogłem pozwolić, by ten dźwięk z dzieciństwa odszedł wraz z nim. Przejąłem pszczoły - tak się zaczyna pszczelarska historia pana Krzysztofa Przeborowskiego z miejscowości Półkoty w gm. Sejny.