Opis zgłoszenia: Odgotowane mięso od kości z dodatkiem podrobów kozich, skórki wieprzowe – zmielone przez grube sitko, zaparzona kasza gryczana jęczmienna, smażona cebula, czosnek, przyprawy, krew (juszka). Wszystkie składniki dokładnie wymieszane wkłada się do grubych jelit wieprzowych i piecze się w piecu chlebowym około pół godziny. Pożywne, proste jedzenie z mało przetworzonych składników – polski smak.