Znaczek powstał w ramach serii Polskie Produkty Regionalne - mówi wójt Korycina Mirosław Lech. Wartość znaczka to 5 złotych, a nakład to 270 tys. sztuk. Mirosław Lech podkreśla, że i jego, i mieszkańców gminy cieszy to, że ser koryciński wytwarzany od wielu pokoleń znalazł się na znaczku. Dodaje, że świadczy to ogólnopolskiej popularności tego produktu.

Tradycyjny ser koryciński to połączenie świeżego niepasteryzowanego krowiego mleka, podpuszczki i soli. Wójt dodaje jednak, że coraz częściej do serów trafiają specjalne dodatki, bo tego oczekują kupujący. Dlatego można kupić produkty z dodatkiem np. bazylii, czosnku, lubczyku czy papryki. Wyrobem serów w gminie Korycin zajmuje się około 30 producentów.

Źródło: Radio Białystok