Przedstawiciele województw podlaskiego, lubelskiego i podkarpackiego gotowali w sobotę (1 czerwca br.) pierogi dla uczestników Dni Bielska Podlaskiego na IV Festiwalu „Na kulinarnym szlaku wschodniej Polski”. Pierogi z kaszą gryczaną, boczkiem i cebulą przyrządzał na scenie muszli koncertowej w bielskim parku - wicemarszałek Stanisław Derehajło

To coroczne święto obchodzone jest od 2001 r. z inicjatywy Organizacji Narodów Zjednoczonych ds. Wyżywienia i Rolnictwa (FAO). Jest okazją do nagłośnienia działalności związanej z produkcją mleka i przemysłu mleczarskiego, ale też do… dobrej zabawy. W tym roku Światowy Dzień Mleka w Podlaskiem obchodzimy 8 czerwca w Grajewie.

Wykorzystanie dronów w rolnictwie jest tematem cyklu szkoleń dla uczniów szkół rolniczych z regionu. Pierwsze z nich odbyło się w miniony czwartek (23 maja) na terenie Stacji Doświadczalnej Oceny Odmian w Krzyżewie. Wzięli w nim udział uczniowie szkół w Janowie i Sejnach.

Najważniejszym wyróżnikiem Mąki z Podlasia, a także tajemnicą jej walorów jest pochodzenie i jakość surowca oraz zachowanie metody produkcji, która polega wyłącznie na mechanicznym ścieraniu ziarna. W połowie maja produkt ten został wpisany na Krajową Listę Produktów Tradycyjnych.

Laureatami wojewódzkiego konkursu kulinarnego zostali uczniowie Zespołu Szkół Weterynaryjnych i Ogólnokształcących Nr 7 w Łomży: Natalia Farfułowska i Piotr Pastorczyk. To oni oprócz lauru zwycięzcy otrzymali staż w warszawskiej restauracji Karola Okrasy. W zmaganiach finałowych drugiej edycji konkursu udział wzięło 11 zespołów z podlaskich szkół rolniczych.

Uczniowie z 11 szkół województwa podlaskiego staną już jutro (22 maja br.) przy kuchennych stanowiskach Podlaskiej Akademii Kulinarnej, by zawalczyć o staż w restauracji Karola Okrasy. Finał konkursu „Gotuj z klasą”, organizowanego przez Marszałka Województwa Podlaskiego już po raz drugi, cieszy się olbrzymim zainteresowaniem adeptów klas szkół rolniczych regionu.

W sobotę, 18 maja br. w Zespole Szkół Rolniczych w Białymstoku zainaugurowano dwudniowe obchody wspomnienia patrona rolników św. Izydora Oracza. Odznaczenia Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi oraz wyróżnienia wojewody podlaskiego otrzymało kilkanaście osób i instytucji zasłużonych dla rozwoju rolnictwa w naszym regionie. Samorząd województwa podlaskiego reprezentował wicemarszałek Stanisław Derehajło.

Do końca maja zainteresowane osoby mogą przesyłać zgłoszenia do konkursu „Rolniczki motorem innowacji w Polsce”, który w tym roku przebiega pod hasłem „Rolniczki gwarancją innowacyjności w polskich gospodarstwach”. Finał wojewódzki odbędzie się 25 czerwca. Jego zwyciężczyni powalczy w finale krajowym z laureatkami finałów z innych regionów Polski.

Rozwój obszarów wiejskich jest w dużej mierze zależny od dostępu ich mieszkańców do źródeł finansowania. W tym aspekcie na wagę złota jest wiedza o dotacjach. W sukurs tym potrzebom przyszło trzynaście ministerstw przygotowując broszurę „Perspektywy dla mieszkańców obszarów wiejskich”.

Corocznie opracowywana lista odmian zalecanych do uprawy na obszarze województwa to drogowskaz dla podlaskich rolników, by osiągać znacznie wyższe plony. Zarząd Województwa przyznał dotację w wysokości 30 tyś. zł na będące jej podstawą badania porejestrowe dla Centralnego Ośrodka Badania Odmian Roślin Uprawnych Stacji Doświadczalnej Oceny Odmian w Krzyżewie. W imieniu Zarządu umowę dotyczącą wsparcia podpisał w poniedziałek (13 maja br.) wicemarszałek Stanisław Derehajło.