Znamy kolejnych zwycięzców eliminacji szkolnych konkursu "Gotuj z klasą"
Dominika Tryniszewska i Robert Osiejuk zwycięzcami eliminacji szkolnych konkursu "Gotuj z klasą". 4 kwietnia w Zespole Szkół Rolniczych im. Wincentego Witosa w Ostrożanach odbył się szkolny etap konkursu „Gotuj z Klasą”, którego organizatorem jest Samorząd Województwa Podlaskiego, zaś koordynatorem – Departament Rolnictwa i Obszarów Rybackich Urzędu Marszałkowskiego Województwa Podlaskiego. Główna wygrana to dwutygodniowy staż w restauracji Platter Karola Okrasy.
W czwartkowych zmaganiach wzięło udział aż 11 drużyn. Wśród rywalizujących duetów byli zarówno uczniowie klas starszych, jak też przedstawiciele "pierwszaków", którzy mimo małego jeszcze doświadczenia, w niczym nie ustępowali starszym koleżankom i kolegom.
Przed młodymi kucharzami było nie lada wyzwanie – stworzenie gastronomicznego dzieła sztuki, promującego regionalne dziedzictwo kulinarne przy wykorzystaniu zasobów lokalnej, tradycyjnej żywności. Kuchnia podlaska jest mieszanką kuchni polskiej, rosyjskiej, ukraińskiej, białoruskiej, litewskiej, tatarskiej i żydowskiej. Te właśnie wpływy były widoczne na talerzach uczestników konkursu. Każdy z zespołów przygotował zupę lub przystawkę, danie główne oraz deser. Wśród kryteriów, na podstawie których oceniane były potrawy, znalazły się: walory smakowe, wygląd estetyka podania oraz związek dania i półproduktów, z których zostało przygotowane z regionem i jego tradycjami.
Poziom zaprezentowanych dań był bardzo wysoki, a jury podczas wyłaniania zwycięzców miało trudny orzech do zgryzienia. W komisji konkursowej zasiadły: Iwona Krzyżanowska - zastępca Dyrektora Departamentu Rolnictwa i Obszarów Rybackich, Marta Boguszewska – nauczyciel przedmiotów zawodowych oraz Dominika Poniatowska – uczennica szkoły. Jedną z innowacji, które zostały wprowadzone przez ZSR w Ostrożanach, było poszerzenie składu jury o przedstawiciela młodzieży.
Zwyciężyli Dominika Tryniszewska i Robert Osiejuk - będą reprezentować ZSR w Ostrożanach na etapie wojewódzkim. To ogromne wyróżnienie, bo finałowa nagroda, czyli staż u Karola Okrasy – jednego z najbardziej znanych polskich kucharzy, to zaszczyt a przy okazji dodatkowa motywacja do zaciekłej walki o pierwsze miejsce w etapie wojewódzkim.
