Maliny z domowej Spiżarni Orłowscy smakują wybornie bez względu na porę roku. Późnym latem i jesienią - prosto z krzaków, zimą w postaci aromatycznej herbaty z suszonych malin z dodatkiem soku, czy też malinowego dżemu. Arcydodatkiem jest to, że maliny od Orłowskich są z uprawy ekologicznej.

- Smak jagodzianki poznałem na bazarze Różyckiego w Warszawie. Jeździłem tam z mamą, jako kilkuletni chłopak – wspomina Polikarp Augustyniak, który słynie z wyrobu „augustowskiej jagodzianki”. Produkuje ją w wakacyjnej stolicy regionu od 1973 r.

W niedzielę (09.02) w Urzędzie Marszałkowskim Województwa Podlaskiego w Białymstoku odbyło się kolejne spotkanie osób zainteresowanych pszczelarstwem. Tym razem z gościnnym występem pojawił się dr hab. Zbigniew Lipiński, specjalista chorób owadów użytkowych.

Najlepsze działania kreujące przedsiębiorczość na obszarach wiejskich zostaną nagrodzone w kolejnej edycji ogólnopolskiego konkursu „Sposób na sukces”. Termin nadsyłania zgłoszeń mija 20 marca br.

Opracowanie i wdrożenie Platformy Żywnościowej jest wynikiem innowacyjnego projektu finansowanego przez Narodowe Centrum Badań i Rozwoju i ujętego w Strategii na rzecz Odpowiedzialnego Rozwoju do roku 2020 (z perspektywą do 2030 r.).

W niedzielę (09.02) w Urzędzie Marszałkowskim Województwa Podlaskiego w Białymstoku odbyło się spotkanie z wybitnym specjalistą chorób owadów użytkowych - dr hab. Zbigniewem Lipińskim. Szkolenie zorganizowane zostało przez Departament Rolnictwa i Obszarów Rybackich UMWP.

Kwestie organizacyjne związane z ogólnopolskim Konkursem „Nasze Kulinarne Dziedzictwo-Smaki Regionów” były przedmiotem środowego (05.02) spotkania w Urzędzie Marszałkowskim Województwa Podlaskiego (UMWP). Samorząd regionu, współorganizatora przedsięwzięcia na szczeblu wojewódzkim, reprezentował wicemarszałek Stanisław Derehajło.

Po raz pierwszy w postępowaniu przetargowym na obsługę cateringową Urzędu Marszałkowskiego Województwa Podlaskiego (UMWP) kryterium wyboru nie była tylko cena, ale także wykorzystanie w menu tradycyjnych, podlaskich produktów. Informację o nowych zasadach obsługi cateringowej w urzędzie marszałkowskim przekazali w poniedziałek (03.02) podczas niekonwencjonalnej konferencji prasowej marszałek Artur Kosicki, wicemarszałek Stanisław Derehajło i członek zarządu Wiesława Burnos.

Tadeusz Protasiewicz z Ejszeryszek jest podlaskim rekordzistą. Dzięki jego staraniom Lista Produktów Tradycyjnych Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi wzbogaciła się o siedem pozycji: od kiełbas, przez boczek, do golonki.

Nad cukiernią i piekarnią Celiny Glińskiej w Ejszeryszkach unosi się słodki zapach maku i świeżego ciasta. Słodkości wypieka się tu od ponad 30 lat, a najsłynniejszy jest makowiec wpisany na Listę Produktów Tradycyjnych Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi.