Mąkę wsypać do miski dodać jajka rozbite z cukrem. Amoniak rozbić w kwaśnej śmietanie i dodać do mąki, na końcu dodajemy masło. Zagnieść ciasto, rozwałkować na 4 placki wielkości blachy. Upiec w piecu na kolor złoty (ok.20 min.). Upieczone i schłodzone placki możemy przekładać:
- gorącą masą serową lub gorącą masą makową
- ubitą na sztywno kwaśną śmietaną z cukrem,
- gorącą masą budyniową