Nadbużańskie Ziołowe Spotkania w Korycinach
W niedzielę, 18 czerwca w Ziołowym Zakątku w Korycinach po raz ósmy odbyły się Nadbużańskie Ziołowe Spotkania – impreza, która co roku przyciąga miłośników ziół, rękodzieła i lokalnej, tradycyjnej żywności. Podczas spotkania rozstrzygnięto VII edycję konkursu „Kulinarny Ziołowy Przysmak”. Nagrody ufundowane Marszałka Województwa Podlaskiego wręczał Członek Zarządu Województwa Podlaskiego Bogdan Dyjuk.
Oto laureaci poszczególnych kategorii:
I kategoria: Słodki przysmak:
- KGW Korniczanki – Babeczki Lawendowe
- Adela Szabracka – Nalewka z kwiatów czarnego bzu
- Irena Dawidziuk – Ciasto lawendowe
II kategoria: Danie mięsne:
- Irena Dawidziuk – Szynka pieczona z warzywami
- KGW Korniczanki – Królik duszony w pietruszce
- Helena Datczuk – Klops wieprzowy ze słoniną
III kategoria: Danie wegetariańskie:
- Teresa Wasilewska – Pasztet z cukinii
- Wiera Turczyniak – Pasztet na bazie fasoli
- KGW Korniczanki – Pierogi z cieciorką
Dodatkowo nagrodzono najładniej udekorowaną i podaną potrawę, nagrodę otrzymała Irena Dawidziuk za Ciasto lawendowe.
Wyróżniono zasłużonych zbieraczy ziół z Podlasia. Wyróżnienia otrzymali: Grzegorz Solaniuk, Tadeusz Bojar, Jan Kowalik. Podczas uroczystości odbyło się kilka konkursów m.in. kulinarny ziołowy przysmak oraz konkurs szybkości zbierania ziół. Impreza uatrakcyjniona została przez występy zespołów takich jak: Sąsiadeczki, Mielniczanie, Nowina, Kalina, Polne Maki, „Stare Miasto” z Ukrainy, „PRELUDIUM” oraz dyskotekę z Arturem Leszczyńskim. W imprezie uczestniczyli także wystawcy z terenu LGD, którzy promowali regionalną zdrową żywność i rękodzieło.
źródło:Dep.Rolnictwa i Obszarów Rybackich UMWP oraz SLGD „Tygiel Doliny Bugu”
