Dodana: 13 styczeń 2009 13:43

Zmodyfikowana: 13 styczeń 2009 13:43

Подляская еда

Объединение «Подляская еда» возникло с целью популяризации традиционных региональных блюд. Первым шагом является издание книги «Подляская кухня». В ней вы найдете как историю подляской кухни, так и традиционные старинные рецепты. Например, в прошлом на столах подляского дворянства царствовали: оленина, фазаны, павлинье мясо, а также такие деликатесы, как: суп из лосиных ноздрий, пирог из воробьев, или медвежья лапа. С помощью «Подляской кухни» вы можете попробовать приготовить все эти блюда, а также много других. Приятного аппетита!

Объединение «Подляская еда» активно участвует в сохранении традиции региональной кухни. Его деятельность заключается в следующем:

- популяризация традиции и культуры региона
- поддержка регионального продовольственного рынка
- содействие развитию экологического земледелия и агротуризма
-  популяризация здоровой пищи и траволечения
- популяризация здорового образа жизни
-  организация семинаров, конференций, ярмарок, презентаций
- сотрудничество с администрацией региона, местными бизнесменами и другими организациями.

facebook