Подляское земледелие
Подляское земледелие развивается в трудных природных, климатических и почвенных условиях: кратчайший в Польше вегетационный период, рекордные падения температуры, довольно низкий класс почвы, обилие камня, а также периодические недостатки воды.
Помимо этого, земледелие – главная отрасль экономики воеводства: здесь имеется свыше 100000 хозяйств (площадью в среднем около 13 гектаров каждое). Природные условия и структура сельскохозяйственных угодий способствуют производству молока и говядины. В Подляском выращивают прежде всего картофель, зерновые (рожь, овес, кукуруза, пшеница), рапс и свеклу.
