Kiszka jest związana z regionem. Przepis na jej wykonanie przekazywany jest z pokolenia na pokolenie. Ma niepowtarzalny, charakterystyczny smak. Produkt składa się z grubej kaszy gryczanej, ziemniaków, słoniny, cebuli, czosnku, grubych kiszek wieprzowych oraz różnych przypraw.
Projekt współfinansowany przez Unię Europejską z Europejskiego Funduszu Rozwoju Regionalnego w ramach Regionalnego Programu Operacyjnego Województwa Podlaskiego na lata 2007-2013
FUNDUSZE EUROPEJSKIE - DLA ROZWOJU WOJEWÓDZTWA PODLASKIEGO
Urząd Marszałkowski Województwa Podlaskiego – Instytucja Zarządzająca RPOWP
